Ocurrencia de micotoxinas en alimentos comerciales y leche para bebé en el Area Metropolitana, Paraguay

Institución Proponente
Cámara Paraguaya de Exportadores y Comercializadores de Cereales y Oleaginosas - CAPECO
Tipo de organización
Privada
Sitio web
Código
PINV15-76
Objetivo General del Proyecto
Determinar la presencia de micotoxinas en alimentos y leche para bebe comercializados en Paraguay
Resultados Esperados
1. Niveles de micotoxinas (aflatoxinas totales AF, ocratoxinas OT, patulina PAT, fumonisinas FUM zearelenanona ZEA, deoxinivalenol DON ) presentes en formulados sólidos para alimentación de bebés
2. Niveles de micotoxinas presentes en forma de puré (aflatoxinas totales, ocratoxinas, patulina, fumonisinas, zearelenanona, deoxinivalenol) para alimentación de bebés
3. Niveles de micotoxinas (Aflatoxina M1) presentes en leche para alimentación de bebés
4. Correlación entre el tipo de alimento de bebé y los niveles de cada micotoxina contaminante
5. Proyección de riesgo de exposición a micotoxinas en la población de bebés consumidora de los alimentos comercializados
Monto Financiado por Conacyt (G)
300.000.000
Monto Contrapartida (G)
30.000.000
Monto Total (G)
330.000.000
Monto Transferido (G)
270.000.000
Rendicion Presentada (Monto Conacyt) (G)
280.674.346
Estado del Proyecto
En ejecución
Modalidad
Proyectos de Investigación CTS
Fecha de Inicio
14-07-2017
Fecha de fin de Ejecucion
30-06-2019
Fecha de Vigencia
30-09-2019
NABs
7.1. PROTECCIÓN, PROMOCIÓN Y RESTABLECIMIENTO DE LA SALUD HUMANA, EN TÉRMINOS GENERALES (INCLUIDOS ASPECTOS RELATIVOS A LA NUTRICIÓN Y LA HIGIENE DE LA COMIDA)
UNESCO
320611. TOXICIDAD DE LOS ALIMENTOS
OCDE
3.1. MEDICINA BÁSICA (ANATOMÍA, CITOLOGÍA, FISIOLOGÍA, GENÉTICA, FARMACIA, FARMACOLOGÍA, TOXICOLOGÍA, INMUNOLOGÍA E INMUNOHEMATOLOGÍA, QUÍMICA CLÍNICA, MICROBIOLOGÍA CLÍNICA, PATOLOGÍA)
ISIC
8690. OTRAS ACTIVIDADES DE ATENCIÓN DE LA SALUD HUMANA
Contratos / Adendas
# Descripción Firma Inicio Fin ejecución Fin vigencia
1 CONTRATO IB Privada N° 0017/2017 11/07/2017 14/07/2017 30/12/2018 30/03/2019
2 Adenda N°01 26/02/2019 15/07/2017 30/06/2019 30/09/2019