"Caracterización de los tipos de aflatoxinas y hongos aflatoxigénicos presentes en yerba mate elaborada (Ilex paraguariensis)."

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Institución Proponente
FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS - UNA
Tipo de organización
Pública
Sitio web
www.qui.una.py
Código
14-INV-046
Objetivo General del Proyecto
Caracterizar los tipos de aflatoxinas y hongos aflatoxigénicos presentes en yerba mate elaborada (Ilex paraguariensis).
Resultados Esperados
1. Método analítico validado para determinar aflatoxina B1, B2, G1 y G2 en yerba mate elaborada por cromatografía líquida de ultra eficacia.
2. Información científica cuantitativa de la presencia de aflatoxinas presentes en yerba mate elaborada
3. Datos generados acerca de los hongos aflatoxigénicos presentes con la detección de los principales genes involucrados en la vía biosintética de la aflatoxina
4. Generación de datos relevantes para el estudio de aflatoxinas en yerba mate elaborada, a nivel analítico, microbiológico y molecular.
5. Docentes investigadores, asistentes de investigación, estudiantes de grados y postgrados capacitados y entrenados en técnicas analíticas de alta complejidad
Monto Financiado por Conacyt (G)
796.684.960
Monto Contrapartida (G)
324.000.000
Monto Total (G)
1.120.684.960
Monto Transferido (G)
796.684.960
Rendicion Presentada (Monto Conacyt) (G)
796.684.960
Estado del Proyecto
Finalizado
Modalidad
Proyectos de Investigación Asociativa
Fecha de Inicio
Fecha de fin de Ejecucion
Fecha de Vigencia
NABs
7.1|7.1. PROTECCIÓN, PROMOCIÓN Y RESTABLECIMIENTO DE LA SALUD HUMANA, EN TÉRMINOS GENERALES (INCLUIDOS ASPECTOS RELATIVOS A LA NUTRICIÓN Y LA HIGIENE DE LA COMIDA)|Protección, promoción y restablecimiento de la salud humana,
UNESCO
320611. TOXICIDAD DE LOS ALIMENTOS
OCDE
No definido
ISIC
No definido
Contratos / Adendas
# Descripción Firma Inicio Fin ejecución Fin vigencia
1 Contrato 21/06/2015 21/06/2015 21/06/2017 19/09/2017
2 Adenda N°01/2015 19/08/2017 21/06/2015 21/12/2017 21/03/2018
3 Adenda N°02 Cluas.Decimo quinto 12/04/2018 21/06/2015 21/12/2017 21/03/2018
4 Adenda N°03 25/03/2018 21/06/2015 21/06/2018 21/09/2018
5 Adenda N°04 25/09/2018 21/06/2015 21/12/2018 21/03/2019
6 Adenda N°05 20/03/2019 21/06/2015 21/06/2019 21/09/2019
7 Adenda N°06 19/09/2019 21/06/2015 21/12/2019 21/03/2020
8 Adenda N°07 09/03/2020 21/06/2015 29/05/2020 29/08/2020
9 Adenda N°08 21/06/2020 21/06/2015 29/09/2020 29/12/2020
10 Adenda N°09 12/11/2020 21/06/2015 29/11/2020 27/02/2021
Equipo
# Nombre Rol Resumen formación
1 Nancy Jacinta Canela de Alvarenga Investigadores Asociados (nacionales o extranjeros) Analista Industrial Química Farmaceútica Alumna de Doctorado en Ciencias Farmaceúticas de la Facultad de Ciencias Químicas de la Universidad Nacional de Asunción
2 Enrique Fabian Núñez Paredes Investigadores en formación Lic en mención Química